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韩瑾正将木桶提过来后,苏晓检查了一下,一看果然洗得很干净,而且看得出清洗之人的用心,因为这还分了一些类,鸭肝、鸭肠、鸭心还有鸡心等等那些已经一堆堆的分好放在桶里了,倒省了她不少力气。
这样也好,她按需要焯的程度将这些一一放入锅中焯水,最后才放鸭肝那些。
大概估摸了一下时间,十几分钟够了,苏晓打开锅盖准备把锅里的东西捞起来,韩瑾正立即上前一步说,“苏晓,你告诉我要怎么弄,我来吧。”
苏晓拿着锅铲的手一顿,侧身抬头看了他一眼,见他一脸严肃认真的看着她,明显不是客套的语气,便点了点头,把锅铲递给了他,指了指地上装了大半盆水的大木盆说,“韩大哥,锅里这些下水要捞起来过下冷水。”
上午的时候就说了要准备一大盆干净的水,现在他知道是用来干什么的了。
韩瑾正点头嗯了声,接过锅铲就动作起来,果然还是男人力气大,干活利索,没几下就把锅里的下水全部捞了起来放到大木盆里。
“然后呢?”男人偏过头眼神专注的看着坐在灶洞前自觉变身为烧火工的她。
“大铁锅先洗干净,加半锅水把这些调料放进锅里煮,然后放这些过了冷水的下水,煮一个小时差不多就好了,到时看看味道再说。”
苏晓指了指一边的大石板,上面一个盆子里她已经将调料调好了,放进去煮就是,再适时添加酱油、盐、糖等就是了。
男人依言照做,洗锅加水后,他侧过身来,漆黑的眸子盯着她,轻声道:“苏晓,像这种类似于私人秘方的东西,以后在其他人面前最好不要说出来。”
冷淡的语气苏晓却从中听出了一份关心。
她捂嘴笑,“韩大哥,是你,才不一样的。”别人她才不会说呢,这可是她的独家秘方。
韩瑾正一愣,是他才不同嘛?那是不是说……
男人的耳尖一点一点地染上绯色,他没再说什么,只是专心手上的动作。
苏晓也没想过要他的回应,她只是,有感而发罢了。
山洞里,时不时响起女人的声音和男人低沉简短的应和。
“韩大哥,再翻拌一下,对,就是这样。”
“闻到香味了嘛?好香啊,应该差不多了,试试味道吧。”
韩瑾正揭开锅盖,从里面夹起一块鸭肝、鸭心和一小节鸭肠,放在大碗里递给苏晓,为了方便夹,这些
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