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苏晓亲自动手烹饪,必然不会令众人失望。所选用的食材虽朴素无华,却蕴含大地之灵力。自清溪之中捕获的十几尾游鱼,活力充沛,每条均重达七八斤,堪称肥美至极。
然而略显遗憾的是,缺乏刚猎得的新鲜灵兽肉,昨日所斩杀的几头猎物已被制作成灵肉干以备不时之需,即便部落中尚有野兔等小型灵兽,但也无法即刻宰杀食用。
灵鱼匮乏,便以鱼代肉。苏晓迅速将鱼处理干净,将其半数剁成段,并取自外界的珍稀草药加以秘法腌制,此乃他独步修行界的秘传配方,经腌制的鱼段更具灵韵,原本微淡的鱼腥气息亦随之消弭于无形。
欲烹煮一锅浓郁的灵鱼汤,煎鱼乃是关键步骤,然而部落内尚未寻得一口可用于精炼灵鱼的上佳炼丹炉,只得暂且将就使用现有的陶器炊具。
待鱼段腌制完毕,苏晓便命炎和厨二人升起火焰,备足灵水以备炖汤之需,此环节对于炼制灵鱼汤至关重要。部落内的炼丹台众多,大型炼丹台便有四座,至于小型炼丹台更是不计其数,冬季可供修行者取暖之用,只需放置丹鼎即可变身为一处炼丹之所,故煎煮灵鱼与炖煮灵鱼汤可同步进行,丝毫不误功夫。
此刻陶制炼丹炉已预热妥当,无奈陶质材质实不宜用于煎鱼,唯有预先高温加热方可勉强一用,然而使用体验极差。若非为呈献一道更为美味的灵鱼汤给众同道,苏晓断然不愿受此煎熬。
直至陶炉炽热,平日积蓄的晶石精油倾洒其中,瞬息间,锅壁的热度使其发出刺啦声响,诱人的香气瞬间弥漫开来。
待油温适中,撒些许灵盐以防鱼段粘锅,即可将鱼段逐一放入炼丹炉中煎炸。虽名为鱼段,但实际上每一段也有近一斤重。
苏晓所使用的炼丹炉并非硕大无比,每次仅能炼化四五段鱼肉。要将所有鱼段尽数炼化,至少需反复操作四五回。前后忙碌了约半小时,总算将所有鱼段煎至金黄酥脆,随后依次置入三大炼丹炉中,开始熬煮灵鱼汤。原计划按仙家正统烹饪方式烹调,然而鉴于所需炼化的灵鱼数量庞大,若每次皆以沸水冲泡实属不切实际,故最终决定分批煎炸再入汤,如此做法,色泽依旧诱人,鱼香得以最大程度地释放出来。
一番辛劳,历时一个小时终将三炉灵鱼汤炖制完成,剩下的便是烘烤鱼段的工作。为了提升烤鱼的香气,苏晓早先几日便预备了一些调味品:几片桂花叶、一把灵椒以及几颗茱萸果。由于缺少辣根这种调料,便以茱萸替代,毕竟相较于无调料而言,已是极
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